酱板鸭杂记

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杜撰记

仲春十一日夜,心血来潮,拍小川贵一只,寄松坪山,转念却无语可释,乃杜撰一文《酱板鸭杂记》,润色左右,于是誊写此文。

酱板鸭杂记

道光末,草长莺飞,湖光潋滟,正是春来时节好,鸭肠辘辘时。老叟徒四壁,缸中无谷糠,嘎嘎振耳绝,驱赶至湖西。

青鱼生百载,得道指日待,白日图修行,孳息水中游,落入鸭中口,羽翼渐光泽,老叟乘兴归。

修行不知岁月,倏尔一旬已过,醒来子孙断绝,青鱼道法尚浅,何恨食子可欺。寻得草屋鸭圈,制于天道誓言,麻鸭杀光干净,老叟水倾转醒,三魂去两魄,冷汗浃背流,青鱼怨消走,老叟图奈何。

石纠贡楚王,千年已流传,开水退毛羽,尖峰去内脏,宰翅尖,去鸭脚,吊干水分精盐抹。蔑架呈十字,木板相堆积,谷草糠壳熏金黄,便是人间美味。

老叟担集市,晌午已卖光,真香。